柳州桶裝水是地層深部循環(huán)形成的，含有國家標準規定的礦物質(zhì)及限定指標。 山泉水一般指雨滴、融化的雪水或地表水，滲入地下后，在底下滯留和循環(huán)形成的，水的年齡越長(cháng)，它在底下滯留和循環(huán)的時(shí)間越長(cháng)，從流經(jīng)的巖石，樹(shù)木，中草藥上溶液的礦物質(zhì)就越多。山泉水在地下深處滯留循環(huán)的時(shí)間，少則十幾年，幾百年，甚至上萬(wàn)年。因此，礦泉水的形成一遍都比較長(cháng)。

如何開(kāi)采山泉水：

國家對天然山泉水的開(kāi)發(fā)，有各項嚴格規定。首先正式開(kāi)發(fā)前，必須進(jìn)行專(zhuān)門(mén)性勘察，查明礦泉水的成因、形成條件、水質(zhì)、水量的動(dòng)態(tài)變化，繪制各種必要的圖件。進(jìn)行抽水試驗，對可采水量做出正確評價(jià)。進(jìn)行水樣的全分析，對水質(zhì)是否符合礦泉水條件做出正確評價(jià)。開(kāi)展1至2年的動(dòng)態(tài)觀(guān)測，對山泉水的動(dòng)態(tài)變化做出正確評價(jià)。此外，對鉆井結構、衛生保護區的建立，以及開(kāi)采方案等，均需提出具體意見(jiàn)。勘察報告經(jīng)有關(guān)主管部門(mén)正式審查批準以后，方能開(kāi)采。 

如何選好的山泉水：

合格的山泉水飲用用時(shí)應無(wú)異味。如含鉛鈉較高的礦泉水略帶咸味；含鈣鎂較高的帶有澀味：含二氧化碳較高的山泉有特有的刺激感。根據身體狀況及地區飲用水的差異，選擇合適的山泉水，可以起到補充礦物質(zhì)，特別是微量元素的作用。盛夏季節引用山泉水因出汗流失的礦物質(zhì)是有效的手段。

天然山泉水基本特征：

埋藏地層深部，沿斷裂帶出露地表；或用鉆機通過(guò)鉆探，進(jìn)行人工揭露，建立鉆井。

地下水通過(guò)深水循環(huán)，與圍巖發(fā)生地球化學(xué)作用，產(chǎn)生一定含量對人體有益的常量元素與微量元素或其他化學(xué)組成。

由于埋藏地層深部，經(jīng)過(guò)長(cháng)期的溶濾作用，水質(zhì)潔凈，不會(huì )受到地表污染的影響，因而不必進(jìn)行凈化處理。

水質(zhì)、水量和水溫的動(dòng)態(tài)，能基本保持相對的穩定性。